greek yoğurt ne demek?

Greek yoğurt, yoğurdu daha yoğun ve kıvamlı hale getirmek için süzme işlemine tabi tutulan bir yoğurt çeşididir. Geleneksel olarak, daha sulu bir yoğurt yapılır ve sonra büyük bezler veya çuval benzeri malzemelerle süzülür. Bu süzme işlemi, yoğurdun suyunun büyük bir kısmının çıkarılmasını sağlayarak daha kıvamlı bir yoğurt üretir.

Greek yoğurt, protein ve kalsiyum açısından zengindir ve ayrıca düşük yağ ve karbonhidrat içeriğiyle besleyici bir seçenektir. Ayrıca, probiyotikler de dahil olmak üzere sağlıklı bakteriler içerir, bu nedenle sindirim sağlığına yararlı olabilir.

Tarihi olarak, Yunanistan'da yapılan bir ürün olan Greek yoğurt, son zamanlarda popülaritesini arttırmış ve dünya genelinde daha yaygın hale gelmiştir. Bugün, farklı markaların farklı türleri mevcuttur ve farklı sağlık faydaları sunabilir.